Контроль качества масличных культур — важный этап на пути от поля до переработки. Одним из главных параметров, подлежащих анализу, является влажность. Знание точного уровня влаги в семенах подсолнечника, рапса, льна или сои позволяет правильно хранить урожай, оценивать его пригодность к отжиму и переработке, а также определять цену. Именно поэтому актуальным становится вопрос: какова методика определения влажности масличных и какое оборудование для этого лучше использовать.
Почему важно измерять влажность масличных культур?
Масличные культуры склонны к быстрой порче при превышении допустимых уровней влаги. Излишняя влажность способствует развитию плесени, гниению и самосогреванию, особенно при длительном хранении. В то же время недостаточная влага может привести к потере части масла и снижению рентабельности производства. Поэтому точное измерение влажности — не просто формальность, а необходимость.
Для этого разработаны специальные методы, позволяющие контролировать параметры семян с высокой степенью точности. В зависимости от условий лаборатории, доступного оборудования и требований к скорости анализа выбирается подходящая методика определения влажности масличных.
Основные методы измерения влажности
На практике применяются два типа методик: традиционные и экспресс-методы с использованием специальных приборов. Термостатно-высушивающий метод основан на взвешивании пробы до и после сушки при определенной температуре.
Экспресс-методы с применением специализированного оборудования получили широкое распространение благодаря своей скорости и удобству. Современные приборы для измерения влажности масличных культур позволяют определить нужные параметры всего за несколько минут, а в некоторых моделях — за считанные секунды.
Приборы для измерения влажности масличных культур
Оборудование, предназначенное для анализа влажности масличных, бывает разных типов:
- Электронные влагомеры — наиболее распространённый вариант. Работают по принципу измерения диэлектрической проницаемости или сопротивления семян. Некоторые модели предназначены специально для подсолнечника, рапса и других культур, учитывая их физические особенности.
- ИК-влагомеры — используют инфракрасное излучение для определения содержания влаги. Такие приборы могут одновременно анализировать несколько параметров — влажность, масличность, примеси.
Все эти приборы для измерения влажности масличных культур удобны в применении, имеют интуитивно понятное управление.
