Центр громадського здоров’я МОЗ України розробив поради щодо корисних перекусів для учнів. Експерти пропонують вживати фрукти, овочі, білкові продукти та повільні вуглеводи, мінімізуючи споживання продуктів, що псуються швидко.
Навіть після шкільної обіду діти нерідко потребують додаткової підтримки енергії, зокрема якщо їх чекають додаткові заняття чи фізичні навантаження. Відповідно підібраний перекус сприятиме збереженню активності, концентрації та позитивного настрою, уникаючи надлишку цукру чи штучних інгредієнтів. Інформацію підтверджує Центр громадського здоров’я МОЗ України, повідомляє УНН.
У Подробицях
Напередодні початку навчання фахівці з харчування акцентують: перекус має бути корисним, апетитним та містити різні групи поживних речовин. Базове правило – 50% раціону повинні становити свіжі овочі та фрукти, 25% – білкові продукти, та ще 25% – повільні вуглеводи.
У ЦГЗ навели варіанти ідеальних поєднань:
- Яблуко разом із сендвічем із злакового хліба, несоленої сирної пасти та овочевих слайсів.
- Нарізана соломкою морква з паприкою, запечена індичка, хрусткий хлібець, горіхова суміш та стиглий банан.
- Натуральний йогурт без добавок, свіжі ягоди, домашні вівсяні коржики та морквяні палички.
Спеціалісти попереджають: варто утриматися від страв, що вимагають охолодження (наприклад, рибні продукти, кремообразні соуси, кондитерські вироби), а також ковбас, надмірно пряних чи жирних продуктів.
Солодощі дозволені лише у помірній кількості – наприклад, декілька кубиків гіркого шоколаду, власне приготовані десерти або сушені фрукти.
Для збереження свіжості продуктів експерти радять використовувати герметичні ємності та обирати інгредієнти, які довше зберігаються без холодильника. Щоб дитина із задоволенням вживала перекус, доцільно враховувати її смакові уподобання та креативно презентувати страви.
Що стосується напоїв – ідеальним вибором залишається вода, дозволені також несолодкі трав’яні інфузії або компот із мінімумом цукру.
