На новорічні свята навіть затяті прибічники здорового способу життя мріють з’їсти салат олів’є. Цей салат викликає чи не найбільше дискусій: одні вважають його спадщиною совка, інші – смаком з дитинства.
Але всі погоджуються, що приготувати такий салат вельми складно та затратно з точки зору часу. Адже необхідно скупитися (і не забути жодного інгредієнта), довго варити овочі, а потім це все дрібненько покришити.
А оскільки більшість жителів Києва працюють багато, то їм важливо економити час на приготуванні для того, щоб відпочинок був повноцінним.
Будь в курсі найцікавіших новин Києва та Київщини. Підписуйся на телеграм-канал t.me/stolychnyiregion
Отож при приготуванні святкового столу м’ясо та рибу варто готувати вдома, щоб заощадити кошти, а от олів’є можна й замовити, щоб зекономити час.
Напередодні свят редакція продегустувала салати в різних закладах харчування та обрала трійку оптимальних за співвідношенням ціни та якості.
Завжди є олів’є в асортименті української мережі «Пузата хата». Тут салат готують давно та невибагливо, але й ціна дуже демократична. Новація в тому, що напередодні Нового року «Пузата хата» приєдналася до сервісу доставки їжі Uber Eats. Доставка допоможе вам ще зекономити час і не стояти в пробках.
Мережа магазинів «Молоко від фермера» пропонує цей традиційний салат саме до свят. Перевага в тому, що місцеві кухарі роблять його з власних продуктів, адже в магазинах цієї мережі є свій майонез, який дійсно виготовляється за традиційною рецептурою.
Salateira – міжнародна мережа fast-healthy ресторанів – спеціалізується на салатах. Тому саме їхньому олів’є віддаємо першість у нашому передноворічному рейтингу. До речі, там же можна замовити і «шубу». А от забирати доведеться особисто і лише за умови попереднього замовлення.
Варто пам’ятати, що в олів’є дуже короткий термін свіжості. Якщо він стоїть на столі при кімнатній температурі, то бажано його з’їсти за 4–6 годин.
Заправлений майонезом олів’є в холодильнику може зберігатися добу. Нарізка на олів’є (для подальшої заправки) може зберігатися 36 годин.
Фото: pause.com.ua
Раніше «Столичний регіон» розповідав, як в Києві накрити ресторанний стіл вдома і не готувати.
Дізнавайся новини Києва першим! Підписуйся на телеграм-канал t.me/stolychnyiregion
Источник: www.stolychno.news
