Домой Діти Незвичайні супи, які сподобаються дітям

Незвичайні супи, які сподобаються дітям

196
0

Більшості дітей не дуже подобаються традиційні перші страви — супи і борщі. Тому, читайте цікаві рецепти супів, які урізноманітнять раціон малюка і допоможуть поєднати смачне з корисним.

 Суп з куркою і сиром

Замочіть курячу грудку в підсоленій холодній воді на 1-2 години, потім відваріть до готовності — близько 30-40 хвилин.
 
Зваріть 2 курячих яйця, почистіть, розріжте навпіл. Варену курку також поріжте на шматочки. Курячий бульйон виливати не потрібно — він буде основною супу. Налийте в тарілку бульйон, додайте 100 г тертого пармезану, половинки варених яєць, шматочки вареної курки. Перед подачею додайте домашніх сухариків і зелень.
 
Овочевий суп з гречкою
 
Для супу знадобиться попередньо приготувати 700 мл курячого бульйону, всі інгредієнти додавати в киплячий бульйон.
 
Обсмажте на сковороді нарізану шматочками половину цибулини і потерту половину великої моркви. Додайте зажарку в бульйон. Потім поріжте кубиками 2 картоплини, додайте їх в суп, також всипте 2 ст. ложки гречки. Після того, як всі інгредієнти додані, варіть ще 15 хвилин, додайте сіль за смаком.
 

Читайте також: Осіннє меню для дитини: 5 корисних рецептів


Суп з фрикадельками з риби
 
Для початку приготуємо рибні фрикадельки. Візьміть 1 скибочку білого хліба, замочіть його в 100 мл молока на деякий час. Потім відіжміть зайве молоко, перекрутіть в м’ясорубці разом зі 100 г філе тріски. У цей фарш додайте 1 збитий жовток, маленький шматочок вершкового масла, а також сіль за смаком. Ретельно все перемішайте, зліпіть руками маленькі фрикадельки.
 
Наріжте кубиками 2 картоплини, половину морквини, четвертину цибулини. Покришіть жменю зеленої стручкової квасолі і 30 г кореня селери.
 
Закип’ятіть в каструлі 0,5 л води, в киплячу воду додайте порізані овочі. Варити їх потрібно близько 5-7 хвилин. Потім можна додати фрикадельки — і далі варити до їх готовності (фрикадельки повинні спливти). Додайте за смаком сіль і зелень.

 

Источник: www.rivne1.tv

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here